Молотый кофе

Молотый кофе

Ему написали уже столько хвалебных од, но невозможно этого не делать снова и снова. Бразилия, Колумбия, Эфиопия, Коста-Рика… Кажется, будто сами названия этих стран имеют крепость, неземной аромат и терпкую горчинку. Головокружительный запах, бодрящий вкус, ни с чем не сравнимое удовольствие… перечислять достоинства можно бесконечно. Пожалуй, мы просто расскажем, как выбрать и купить молотый кофе в Москве недорого и наслаждаться его сортами и оттенками.

Какой вариант лучше: в первозданном виде или в удобном?

Безусловно, молотая арабика слегка проигрывает зерновой. И дело здесь не во вкусе. Смысл в том, что она имеет уникальную особенность – после измельчения моментально теряет аромат. Поэтому, если есть такая возможность, стоит предпочесть зерно. Но при отсутствии кофемолки, времени или желания измельчать самостоятельно, советуем купить молотый кофе в интернет магазине.

Как остаться довольным выбором?

Во-первых, не экономьте. Дешевый продукт, к сожалению, чаще всего бывает весьма сомнительного качества. А некоторые недобросовестные поставщики могут даже разбавлять кофейные зерна жмыхом или другими «добавками». Известны случаи, когда производители, стремясь снизить издержки, добавляли к товару цикорий, бобы, финиковые косточки или даже желуди. Чтобы проверить наличие «лишнего», насыпьте горсть порошка в холодную воду. Качественный продукт будет плавать вверху, а все примеси осядут на дно и могут окрасить воду.

Во-вторых, выбирайте магазины, предлагающие собственную обжарку и имеющие достаточный опыт работы и положительные отзывы клиентов. Так вы точно приобретете свежий продукт.

В-третьих, найдите компанию, при которой есть собственные кофейни, чтобы попробовать ассортимент и выбрать то, что больше нравится. В сети 9 BAR более десятка заведений, где вы сможете купить недорого молотый кофе и продегустировать разные сорта в приятной обстановке.

Степень помола

Для получения напитка высокого качества нужно правильно ее подобрать. Здесь делают выбор исходя из способа приготовления:

  • Крупный помол подойдет для френч-прессов и кофемашин с высоким давлением, так как его частицы раскрываются постепенно.
  • Средняя степень идеальна для кофеварок капельного типа с фильтром.
  • Для заваривания в турке, гейзере или чашке измельчают очень тщательно. Классический турецкий напиток делают из зерен, растертых буквально в пыль.

Срок хранения

Вопрос: а если заказать кофе молотый, сколько продержатся его свойства? Аромат начинает стремительно таять сразу. Безусловно, он не улетучится совсем, но с каждым днем будет слабеть. Происходит это вследствие разрушения оболочки, эфирные масла, которые содержатся внутри зерен, вступают в реакцию с кислородом и начинают окисляться. По истечении трех месяцев вы ощутите разницу – в вашей чашке уже не будет того волшебства и очарования, как в начале. Именно поэтому мы не советуем покупать бодрящий напиток большими объемами. Рассчитывайте на 5-10 дней, за этот период он точно сохранит свои первоначальные свойства. И обязательно проверяйте герметичность упаковки при покупке.

Где приобрести

Вам нужно купить кофе молотый в Москве? Добро пожаловать в интернет-магазин и кофейни 9 BAR! Мы сами проводим обжарку и готовы предоставить широкий спектр разных сортов. Это лучший способ не тратить дополнительных усилий. Если возиться с перемалыванием дома не хочется, если вы приобретаете для офиса или при использовании в заведениях общественного питания, можно не брать зерновой, а заказать недорогой молотый кофе в Москве в компании 9 bar coffee.

Спешалти

Особый кофе из микролотов популярных стран

Суматра Акеч 250 гр
550 руб
В наличии
Кения Катима 250 гр
700 руб
В наличии
Эфиопия Гуджи 250 гр
750 руб
В наличии
Смесь

Бленды нескольких сортов кофе из разных стран в одной упаковке

Бразилия/Ява 1000 гр
1 050 руб
В наличии
Кофе для кофемашин 1000 гр
1 050 руб
В наличии
Кофе для кофемашин 250 гр
390 руб
В наличии
Авторская смесь 1000 гр
1 400 руб
В наличии
Авторская смесь 250 гр
475 руб
В наличии
Бразилия/Эфиопия 1000 гр
1 350 руб
В наличии
Бразилия/Эфиопия 250 гр
465 руб
В наличии
Моносорт

Один сорт арабики из одной страны обжареный по уникальному профилю

Эфиопия Сидамо 1000 гр
1 750 руб
В наличии
Эфиопия Сидамо 250 гр
540 руб
В наличии
Коста Рика Терразу 1000 гр
1 650 руб
В наличии
Коста Рика Терразу 250 гр
540 руб
В наличии
Колумбия Уилла 1000 гр
1 500 руб
В наличии
Колумбия Уилла 250 гр
500 руб
В наличии
Бразилия Экспокассер 1000 гр
1 300 руб
В наличии
Бразилия Куашупе 1000 гр
1 100 руб
В наличии
Бразилия Куашупе 250 гр
400 руб
В наличии
Закрыть